是由碳、氮、氧和氫組成的有機化合物。其化學式為 CON2H4、(NH2)2CO 或 CN2H4O，分子質量60。外觀是無色晶體或粉末，是動物蛋白質代謝後的產物，通常用作植物的氮肥。尿素在肝合成，是哺乳動物排出的體內含氮代謝物。這代謝過程稱為尿素循環。尿素是第一種以人工合成無機物質而得到的有機化合物。 1773年，伊萊爾·羅埃爾（Hilaire-Marin Rouelle）發現尿素。1828年，弗里德里希·維勒首次使用無機物質氰酸鉀與硫酸銨人工合成了尿素。本來他打算合成氰酸銨（Ammonium cyanate，NH4NCO），卻得到了尿素。
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